MEET THE TEAM
Lo más importante es intentar e inspirar a las personas, para que ellos puedan ser grandes en lo que sea que quieran hacer.
- Kobe Bryant -
12 años redefiniendo lo que significa ser afropanameño.
Hace 12 años iniciamos este caminar y hoy estamos mucho más enamorados del viaje. Somos un restaurante ubicado en el centro de la Ciudad de Panamá, con una oferta gastronómica que define nuestra herencia cultural afrodescendiente.

Isaac Villaverde
Es el Chef y fundador del movimiento cultural afrodescendiente La Tapa del Coco. Desde el 2013 ha desarrollado y compartido la misión de rescatar y preservar la herencia culinaria y cultura afropanameña.
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Julius Villaverde
Gerente Administrativo
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Armando Bramwell
Chef Ejecutivo
1
/
de
3
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Stephanie Coll
Senior Sous Chef
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Adrian Rojas
Sous Chef - Creatividad
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Diana Rodriguez
Sous Chef
1
/
de
3
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Génesis Pineda
Pastry Chef
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José Escarriola
ARM - Operaciones
1
/
de
3

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